料理創作ユニットGoma
プロフィール
お知らせ
お仕事紹介

プロダクト
ワークショップ
アトリエでのイベント
Gomaのブログ
リンク"
メール
Goma | ゴマ
ten.gifGomaの日々のこと
<< 福岡報告その3/工作ワークショップの話 | main | 福岡報告その5(ラスト)/cache cacheさん >>
| Goma便り |
福岡報告その4/博多くいだおれ!
 さて福岡報告その4は博多フード!
今回6日間の滞在でいろんなものを食べました!その中でもThat's 博多!な食べものたちを一部ご紹介〜(順不同)。食べまくってイベント期間中はオナカが出ていました。。笑

今回、夜はわりとフリーな時間が多かったので3人でブラブラする時間も(前よりは)多かった。天神周辺は福岡きっての繁華街で歩いてると何か気になるご飯屋さんがある感じでした。ホテルがあった大名近くは夜おそーくまでにぎやかで、博多の人は飲んだり食べたりするのが本当にすきなんだろなーと思いました。屋台にいけなかったのがザンネンだったかな。でも屋台って地元の人と一緒じゃないと行きにくいよね。。(小心者)

今回Goma的にヒットだったのが餃子。有名なテムジンの餃子と祇園の鉄なべ餃子に行きました。




左:鉄なべ餃子。ぎっしり6人前(女将にいわれてそのまま頼んだら多かった。。)。
  外側カリッと、中はもちもち。
右:テムジンの水餃子。焼き餃子も食べました。酢醤油に万能ネギと赤柚子こしょうを混ぜて食べる。黄色いボトルに入ってる酢醤油(元々混ざっている)がおいしくて、後日福岡の知人に調査依頼しました。




店の外装

左:祇園鉄なべ。いさぎよい赤いのれん。
右:餃子のテムジン。インディアンのようなシンボルマーク。

どちらも店内にはたくさんの芸能人のサインがありました。




そしてもつ鍋!!
今回は何度目かの訪福だったので、ちょっと変わり種の京風白みそもつ鍋とやらを頼んでみました。大名の越後屋さんです。少し甘みのあるみそが食べやすく、深みのある味。もつはプリプリでした。。

そういえば最初の写真は一風堂のとんこつラーメンです。
東京にもあるじゃん!という声が聞こえてきそうですが、食べる度、なぜか博多の方が美味しい気がします。特に今回は総本店で食べたのですが、スープがおいしかったー。

最終日にいった「喫茶フッコ」さん。
日曜喫茶のかずさんにオススメされてたのでいってみたかったところ。気さくなマスターと美味しい珈琲、気の利いたおやつに素敵な器。満足。でも福岡には珈琲文化がよいようで、あそこもいい、ここもいい、といろんな方にオススメ喫茶を教えてもらいました。今度行きたいなぁ。

他にも色々と食べたのですが、博多フードは美味しいのに価格が安いのがうれしいです。あとなんだかダイナミック。他にもいろいろ食べましたが、結構みんなガッツがあるものばっか。にんにくもわりとどれも効いてたな〜。。なんか書いてたらおなかすいてきました。。

| comments(1) |
コメント
すごく素敵なブログですね☆


おいしそうだし、臨場感もあります☆


また楽しみにしています( ´ ▽ ` )ノ
| 柳原 宏史 | 2011/12/07 3:49 PM |
コメントする









arc

arc